食管癌是嚴(yán)重威脅人類健康的惡性腫瘤之一，食管癌的預(yù)防主要有以下幾點：
一、改變喜食霉變食物的習(xí)慣，目前有充分證據(jù)說明食用霉變食物特別是酸菜、霉變窩頭等，是食管癌發(fā)病的重要因素之一，因此應(yīng)大力宣傳這類食品對人體健康的危害；
二、加強飲用水的衛(wèi)生管理，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)食管癌高發(fā)區(qū)水中的亞硝酸含胺量明顯高于低發(fā)區(qū)，因此搞好環(huán)境衛(wèi)生，防止水源污染十分重要，逐步減少飲用溝塘水的地區(qū)，推廣自來水；
三、普查，將高發(fā)區(qū)年齡在35歲以上，有食管癌家族史和存在食管上皮增生的患者定為高危人群，予以重點監(jiān)測，并且對食管癌高發(fā)區(qū)35歲以上居民盡量予以普查。普查以食管拉網(wǎng)細(xì)胞學(xué)檢查為主，發(fā)現(xiàn)可疑患者應(yīng)盡快進(jìn)行內(nèi)鏡檢查，以達(dá)到早期診斷的目的。對食管癌的早期表現(xiàn)，如吞咽不適感，應(yīng)使高發(fā)區(qū)廣大人群所熟知，提早患者就診時間，以便早日診斷和治療。
