胃癌是一種消化道惡性腫瘤中比較常見的,占我國消化道惡性腫瘤的首位,胃癌發病年齡大部分都是四十歲以上的中老年人,所以老年人是胃癌的高發人群。胃癌發病的原因目前來看可能主要與環境因素,飲食因素還有就是遺傳和基因突變有關,是一個綜合性作用的結果,不是哪一種原因造成的,可能是多個原因造成的。
比如說環境中常見的一些化學物質,可能會導致胃黏膜異型增生,然后進一步發展到癌變,食物中的一些亞硝酸鹽,像一些煙熏的,燒烤的食物吃的比較多也會造成胃癌的發生。
另外就是我們國家,北方的人可能胃癌發病率高一點,這個與飲食因素,比如說喜歡吃一些高鹽飲食,還有腌制的食品,油炸食品,飲食不規律這些可能都有關系。胃癌的發生有一定的家族和地域聚集的現象,所以這個提示我們一定要重視自己的身體健康,四十歲以上的健康人也要每年做一次胃鏡的體檢。