(1)食品多樣化：食譜廣，不僅可滿足機體所需的各種營養(yǎng)素，而且還能抑制有害致癌物質(zhì)。
(2)保持營養(yǎng)的均衡，維持理想體重：肥胖是引起多種疾病的危險因素，如心臟病、高血壓、糖尿病等。
(3)避免過多膽固醇的攝入：低脂肪飲食，可以減少患乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌的危險性。
(4)食用含有足夠淀粉和纖維素的食物：不少人偏重于吃精細食物，淀粉和纖維素飲食不足，這對健康十分不利，應(yīng)該多吃水果、蔬菜、干豆、全谷類食品、豆類及其制品，以增加淀粉和纖維素的攝入量，這樣可降低結(jié)腸癌和直腸癌。
(5)避免過多的糖分：過多食入糖會導致齲齒，這是大家都知道的，含糖太高的食物，往往也是脂肪和熱量高、維生素和礦物質(zhì)含量低的食物，這對健康顯然不利，對防癌是不利的。
(6)避免攝入太多的鈉鹽：飲食中食鹽太多，是導致高血壓的重要原因之一，尤其對那些有高血壓家族史的人們來說，更是如此，高血壓如不及時治療，則能引起心臟病、中風和腎臟病等。
(7)喝含酒精的飲料一定要適量：喝酒多有損健康，口腔、咽喉、食管和肝臟的癌，與喝酒過量有關(guān)，喝酒多，同時又抽煙的患癌癥的危險性更大，含酒精的飲料，往往是高熱量、低維生素和低礦物質(zhì)。
