蘇木杰反應就是指低血糖后的反跳性高血糖,低血糖會在很短的時間內給人體帶來嚴重的危害,所以人體的升糖機制是十分強大的以防止低血糖癥的發生。一旦發生了低血糖肝臟就會立即加緊工作,放出所儲存的糖分,并將其他物質轉化為葡萄糖,以補充糖分的不足。
神經和內分泌系統也積極活動使腎上腺素,胰升糖素,腎上腺糖皮質激素和生長激素分泌增多以刺激血糖的回聲,同時胰島素等降糖激素分泌減少糖分變為糖原,或者轉化為其他物質加以儲存的量也顯著減少。
這些變化都會使患者血糖迅速升高,脫離低血糖狀態,但是遺憾的是糖尿病患者的降糖功能并不是那么有效,很容易矯枉過正。這種低血糖后的反跳性高血糖,往往難以控制,結果使病情又走向另一個極端,從低血糖變成了高血糖。