第一、按所需熱能安排食譜，熱能計(jì)算跟糖尿病食譜的計(jì)算方法是一致的。
第二、每日飲食應(yīng)定時(shí)定量，三餐分配為五分之一，五分之二，五分之二，或三分之一，三分之一，三分之一，以保證機(jī)體的熱能供應(yīng)時(shí)，使血糖水平、胰島素作用時(shí)間相吻合，避免低血糖的發(fā)生。
第三、按具體情況攝入糖類(lèi)，一般重癥患者每日的總糖量應(yīng)不超過(guò)250克，具體攝入量視血糖、年齡、體重等而定的。
第四、適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入，由于重癥糖尿病患者糖原儲(chǔ)存不足，蛋白質(zhì)分解代謝增強(qiáng)，容易導(dǎo)致負(fù)氮平衡，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)量，一般1克到1.5克每公斤體重。
第五、限制脂肪的攝入，因?yàn)橹匕Y糖尿病患者的糖代謝紊亂，脂肪氧化不全，脂肪組織代償性分解功能增加，中間代謝產(chǎn)物積聚產(chǎn)生酮體，從而出現(xiàn)酮癥酸中毒，所以脂肪攝入量要限制，一般每日限制攝入脂肪四十克到六十克。
第六、補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽和維生素也特別重要。
