當精神緊張,過度疲勞,情緒不佳時,大腦皮質功能紊亂,不能很好地管轄胃酸分泌的神經,促使胃酸分泌增多。
飲食不當,如過甜,過咸,過辣,過酸,過冷或者過燙的食物都可以刺激胃酸分泌增加,而某些粗糧,紅薯,馬鈴薯等含多量淀粉糖酸都會刺激胃產生大量的胃酸不易消化的食物,剩余的糖分在胃腸道里發酵,也要誘發反酸,但這些都是生理性反酸。
病理性的反酸如果反復發生或者長期存在,則稱為胃食管反流病。如果不及時進行治療可以引起更嚴重的并發癥。如食管糜爛潰瘍出血甚至引發食道癌等。
長期酗酒,喜歡吃辛辣刺激性的食物,不定時用餐,生活沒有規律,以及細菌感染和遺傳都可以刺激胃酸分泌增多。