高血壓中風,在飲食方面,一定要注意飲食結構合理,低鹽、低膽固醇、低脂肪、低糖飲食,適當的多吃一些豆制品、新鮮的蔬菜、水果。另外要注意戒煙戒酒,可以少量的吃一些魚類以及含脂肪酸比較多的食物,但是不要吃得太咸,更不要吃油膩的食物,要注意避免暴飲暴食,一日三餐要規律。
如果是患者處于是腦中風急性期重癥病人,那么飲食方面一般都是先注意要禁食。一般在三天以后可以進行鼻飼飲食,據患者的消化功能情況,適當的用米湯、蔗糖,再就是適當的給予一些混合奶,逐漸地增加為牛奶、米湯、雞蛋,少量的植物油等。這樣慢慢的過渡到一般的飲食。一般患者的飲食情況主要就是要優質蛋白飲食,低鹽、低脂、低膽固醇飲食,可以適當的補充新鮮的蔬菜水果。