春天是各種疾病頻發的季節,也是患者身體不舒服的季節,在萬物復蘇之際,哮喘患者是非常需要食補的,但是由于哮喘患者的癥狀特殊,需要注意的飲食禁忌也很多。
花生、芝麻和棉籽等油料作物,主要與這類食物含有較高的蛋白質有關,尤其是生吃易誘發過敏性的哮喘。但研究表明這類食物經加工制成油制品之后很少誘發過敏性癥狀,因而這類食物不要吃,要經過炒煮或者加工后方可食用,降低過敏性哮喘的發生率。
小麥谷類極少會誘發食物過敏性哮喘,根據報道來說經常與這類食物接觸的面包師中,哮喘的發生率是較高的,又稱面包師哮喘,可能是因為患者經常與面粉接觸,尤其是儲存時間長的面粉接觸所致,所以面粉不宜儲存時間過于久。