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• 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14324次

• 茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P。維生素P能防止微血管破裂出血，還能防止壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效；茄子里含有龍葵堿，能防治胃癌，此外還有清退癌熱的作用；由于它含有維生素E，所以能有防止出血和抗衰老。

  

  01:05
  趙夢(mèng)雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-05-30 15444次

• 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥都有哪些?
  營(yíng)養(yǎng)缺乏癥包括了維生素缺乏、蛋白質(zhì)缺乏、微量元素缺乏等，青春期是一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育的特殊時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要量縱然增加而相對(duì)敏感。如果供給不足或者不合理，將很容易導(dǎo)致各種營(yíng)養(yǎng)的缺乏癥。在青春期，對(duì)熱量的需求達(dá)到了高峰，比如一個(gè)一歲的男孩兒，每天需要的熱量，可能為女孩兒為卡這些熱量相當(dāng)大于一斤到半斤的糧食左右，維生素a的缺乏，這種病往往首先影響的是人的雙眼出現(xiàn)眼睛發(fā)干，在夜間或光線昏暗的時(shí)候，看不清東西等等這些眼部癥狀。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:23”
  白艷輝 主治醫(yī)師長(zhǎng)治市婦幼保健院

  2018-09-01 3800次

• 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥危害
  世界各地的流行學(xué)調(diào)查和營(yíng)養(yǎng)調(diào)查都表明，膳食脂肪攝入量與人體的動(dòng)脈粥樣硬化，高脂血癥，高膽固醇癥，冠心病等發(fā)病率和死亡率呈明顯相關(guān)。二十個(gè)國(guó)家的調(diào)查結(jié)果是關(guān)系數(shù)為0.489–0.654，尤其是膳食脂肪中的飽和脂肪酸的影響更為顯著。營(yíng)養(yǎng)缺乏可能會(huì)導(dǎo)致一些微量元素的缺失。嚴(yán)重者可能會(huì)導(dǎo)致智力發(fā)育不全，說(shuō)話晚，出牙晚，牙齒排列的稀疏不整齊，頭發(fā)稀少，健康狀況不好很容易感冒，而且注意力不能完全集中，容易疲勞，所以如果在生活中有偏食，速食以及飲食不合理的習(xí)慣一定要立即改正。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:47”
  白艷輝 主治醫(yī)師長(zhǎng)治市婦幼保健院

  2018-08-30 2213次

• 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥會(huì)咋樣
  常見的小兒營(yíng)養(yǎng)缺乏癥有缺鈣，缺鐵，缺鋅，主要是為按時(shí)添加輔食，或者先天營(yíng)養(yǎng)不足或者偏食等原因所造成的，如果是因?yàn)槁约膊』蛳涣家鸬模委熢l(fā)病，貧血可以造成免疫力低下，缺鈣可以造成佝僂病，缺鋅可以導(dǎo)致食欲不振，所以要及時(shí)的補(bǔ)充。
  林紅 副主任醫(yī)師本溪鋼鐵(集團(tuán))公司總醫(yī)院

  2018-12-04 1602次

• 怎樣預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏癥
  最主要的方法是科學(xué)合理均衡的飲食，要做到不偏食，不吃垃圾食品，不吃小食品。糖，蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)，維生素，水都是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要按照一定的比例進(jìn)行科學(xué)的搭配，才能保證營(yíng)養(yǎng)的平衡。
  林紅 副主任醫(yī)師本溪鋼鐵(集團(tuán))公司總醫(yī)院

  2018-12-04 2601次

• 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥都有哪些?
  營(yíng)養(yǎng)缺乏癥是指由于長(zhǎng)期攝入不足、吸收障礙或身體需求增加而導(dǎo)致的體內(nèi)某種或多種營(yíng)養(yǎng)素不足，從而引發(fā)貧血、夜盲癥、佝僂病、口腔潰瘍、皮膚干燥等疾病。1、貧血：由于鐵、葉酸或維生素B12等造血原料不足，導(dǎo)致紅細(xì)胞生成減少，表現(xiàn)為面色蒼白、乏力。2
  周小鳳 副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2025-01-11 0次

• 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥都有哪些?
  營(yíng)養(yǎng)缺乏癥包括了維生素缺乏、蛋白質(zhì)缺乏、微量元素缺乏等，青春期是一個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育的特殊時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要量縱然增加而相對(duì)敏感。如果供給不足或者不合理，將很容易導(dǎo)致各種營(yíng)養(yǎng)的缺乏癥。在青春期，對(duì)熱量的需求達(dá)到了高峰，比如一個(gè)一歲的男孩兒，每天需要的熱量，可能為女孩兒為卡這些熱量相當(dāng)大于一斤到半斤的糧食左右
  王志新 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-29 86次