藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用。在常壓缺氧的條件下,可增強細胞內的氧代謝功能,提高心臟的耐缺氧能力。在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷,對心臟有一定保護作用。
臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病。通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效,增強機體耐力,增強淋巴細胞增殖反應,以此來提高機體細胞免疫和體液免疫,起到調整人體氣機運行,平衡人體陰陽的作用。
但是藏紅花雖然有活血作用,從西醫的角度來看,藏紅花的活血之效也有擴張血管的作用。然而高血壓患者的血管壁一般很脆弱,如果突然被藏紅花所刺激而擴張,有可能出現血管爆裂這樣的嚴重后果。所以還是不建議高血壓患者喝藏紅花的。