蓮子性平、味甘澀、入心、脾、腎經(jīng)，有補脾、益肺、養(yǎng)心、固精、補虛的功效。
蓮子中的鈣、磷和鉀的含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，維生素b1、b2和胡蘿卜素的含量也相當(dāng)豐富，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)。
高血壓病人可以吃蓮子嗎？
蓮子的營養(yǎng)價值有防癌、抗癌，蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，持續(xù)卻暢而不腐。
一、蓮子所含氧化、黃心素寧堿，對鼻咽癌有抑制作用，所以且構(gòu)成蓮子的防癌、抗癌的營養(yǎng)保健功能。
二、降血壓，蓮子所含的非結(jié)晶形生物堿有降血壓的作用，強心安神。
三、蓮子心所含生物堿，具有顯著的強心作用。
四、滋陽補虛，治愈射精，蓮子所含的原子湯是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后體虛的患者，是更佳的營養(yǎng)品。
蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多、頻繁遺精或者是滑精者，服用蓮子有良好的止遺澀精的作用。因此，高血壓病人可以吃蓮子。
