成人一次劑量超過30萬到100萬單位,兒童一次劑量超過30萬單位即可發生急性中毒,發生的急性維生素a過多癥病史看,成人多為使用大量富含維生素a的食物,比如北極熊,鯊魚,和鱈魚等,而發生中毒,兒童則因意外服用大量維生素AD制劑而引起。
臨床表現在攝入后六到8小時,最多在一到兩天內出現,主要有嗜睡或者過度興奮,頭痛、嘔吐等高顱壓癥狀。十二到20小時后,出現皮膚紅腫,繼而脫皮,以手掌、腳底等最為明顯,數周后防恢復正常,嬰幼兒以高顱壓為主要臨床特征,囟門未閉者可出現前囟隆起,腦脊液檢查,壓力增高,細胞數正常,蛋白質量偏低,糖正常。