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腎炎豬肝可以吃嗎

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醫生主講實錄

腎炎的患者最好還是少吃豬肝這種動物的內臟,原因如下:腎炎患者本身的飲食上要求優質的低蛋白飲食,所謂的低蛋白飲食指的是患者每天總的蛋白質的攝入量控制在0.6至0.8克每公斤體重。

實際上,指的是患者總的蛋白攝入量只能占到普通人的六到八成。為了避免營養不良,在總蛋白攝入這么低的情況下要求,蛋白質的含量中以動物性蛋白占到50%到60%。

豬肝雖然屬于動物血蛋白,能夠提供比較優質的蛋白質,但是豬肝它屬于動物內臟,有很多對腎炎患者不利的營養物質。比如說還有比較多的嘌呤,嘌呤進入身體以后會造成患者高尿酸血癥。

尿酸這種物質的是最終需要通過腎臟來排泄的,長期的高尿酸血癥是會對腎臟造成影響的,特別高的高尿酸狀態下還能夠造成急性的腎衰竭。

其次,豬肝中還有比較多脂肪的成分,對于我們腎炎的患者來說也不是很有利。

所以整體上來說腎炎的患者最好還是不要吃動物內臟。如果吃葷菜,動物性的食物,要以瘦肉、魚、蝦這類的食物為主。

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