蛋白質(zhì)能夠修復(fù)肝臟，雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白低熱量的食物是肝臟的最愛，這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工，能夠起到修復(fù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
1，大豆及豆制品，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣鐵磷，b族維生素等多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥功效，并對(duì)機(jī)體所需、肝臟修復(fù)都是非常有益的。
2，雞蛋，雞蛋富含蛋白質(zhì)，卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織，雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多了浪費(fèi)而且影響消化食物。
3，低脂食物，許多人都認(rèn)為得脂肪肝的人都是因?yàn)橹具^多，其實(shí)不然。不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺少的營養(yǎng)，少了肝臟就沒法正常工作，要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中的脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。
