痛風的病人不是說一定不能吃菠菜的,可以少量的吃一些。當然,菠菜是盡量不建議服用的,因為菠菜所含的草酸與鈣鹽能夠結合形成草酸鈣結晶,使腎炎病人的尿色渾濁,管型及鹽類結晶增多會加重患者腎臟負擔并容易形成結石,因此痛風的患者伴有腎臟損害時不宜食用。
此外,菠菜并非嘌呤含量最高的食物,屬于中嘌呤食物,是可以少量服用的,但是服用時要多吃些堿性食品,如新鮮的水果和蔬菜等,以促使草酸鈣的溶解及結石的排出。
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