肝炎是可以吃雞肉的,但是肝炎病人食用雞肉時(shí),應(yīng)注意要適量,因?yàn)殡u肉性溫,食用過多,易生熱中風(fēng),過多食用會(huì)引起病情的進(jìn)展,影響病情的穩(wěn)定,特別是在肝炎的活動(dòng)期不建議過多的吃雞肉。
雞肉內(nèi)含有蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵,鎂,鉀,鈉,維生素a,b1,b2,c,維生素e和煙酸等成分,很容易被人體吸收利用,雞肉具有滋補(bǔ)養(yǎng)身增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。雞肉中含有的磷脂類,對人體的生長發(fā)育也有重要的作用。
因此肝炎病人能吃雞肉,但是一定要注意適量食用,不要過量。