油炸食物和食物中的微量元素缺乏與大腸癌的形成有很密切的關系。也就是說，長時間進食油炸食物和食物中微量元素的缺乏與大腸癌的形成，有明確的正相關作用。
油炸食物也具有致癌作用，因為在實驗動物中顯示蛋白質經高溫熱解后形成的甲基芳香胺，可以誘發結直腸癌。目前我國的飲食習慣中，脂肪，蛋白質和熱卡的量還遠遠不及西方國家。但是，近些年來我國的大腸癌發病率急劇上升，可能和這些化學致癌物有關。
除此之外，在飲食和土壤中缺少微量元素，比如說缺鉬和硒的地區結直腸癌的發病率明顯升高。
油炸食品和食物中的微量元素與大腸癌有何關系
王彥凱主治醫師
中國人民解放軍第537醫院 肛腸科
2019-12-24 1317次
為你推薦
-
預防大腸癌的食物我們說任何癌癥都不是靠預防。你應該是換一個角度，就是什么情況會導致這個癌癥的發生，大腸癌也是這樣。那么什么情況容易導致發生大腸癌，那么我們說了西方人大腸癌是常見病，為什么常見病，因為他們以肉類，奶制品為主要食物來源，因此他們都是細纖維的食物，蛋白質含量高的食物，容易導致大腸長腫瘤，但是他們的胃癌很少。但是反過來東亞人是以谷物為主要飲食來源，粗纖維，蔬菜這些，那么肉類他們是輔助食物，因此東方人是胃癌發病率高，大腸癌發病率低。但是目前來看疾病譜，就是北上廣深這四個一線城市，我們發現這個疾病譜越來越跟歐美國家接近，也就是說一線城市，我們的大腸癌的發病率呈穩步上升，那么胃癌的發病率呈穩步下降。這也說明實際上，我們國家老百姓的生活水平，逐步在提高。
01:44
宗祥龍
副主任醫師北京腫瘤醫院
2020-02-26 2740次
-
大腸癌與結腸癌、直腸癌的關系？大腸癌包括結腸癌和直腸癌，人體的消化系統包括食管、胃、小腸和大腸，大腸癌就是消化道接近于肛門的這一部分大腸，產生的癌癥就是大腸癌，發生在結腸的部分叫結腸癌，發生在直腸的部分叫直腸癌，放在一起稱為結直腸癌。
02:04
高隨寬
副主任醫師北京大學第一醫院
2018-05-10 5425次
-
微量元素與酶有何關系?微量元素與酶有何關系人體中上千種酶中，50%以上的酶含有微量元素或以微量元素作為激活劑。鋅不僅是碳酸酚酶，DNA聚合酶，RNA聚合酶等數十種酶的必需成分，而且同近百種酶的活性有關。谷朧甘肽過氧化物酶是非金屬酶，該酶分子中含有4個硒原子。錳是超氧化物歧化酶的激活劑，有效的激活劑催化金屬活化酶。鋁與黃嘌呤氧化酶有關。鐵、銅與數十種酶有關。語音時長 1:12”
馮罡
主治醫師宜昌市中心人民醫院
2018-08-23 8318次
-
微量元素與激素和維生素有何關系微量元素還參與了激素與維生素的合成。與蛋白質和其他有機基團結合，形成了激素、維生素等生物大分子，碘為甲狀腺激素生物合成所必需。而鋅在維持胰島素的主體結構中也不可缺少，每個胰島素分子結合2個鋅原子。維生素B12分子中含有鰲合一個鉆原子的環狀結構部分。當鉻缺乏時，胰島素的生物學活性降低，糖耐量受損。鋅參與體內維生素A的還原酶的組成，鋅缺乏會通過維生素A影響視力。語音時長 1:16”
馮罡
主治醫師宜昌市中心人民醫院
2018-08-23 3655次
-
微量元素的代謝對白癜風有何影響病情分析：微量元素代謝對白癜風有一定的影響，比如鐵、鋅、硒、銅等元素，可能參與白癜風局部細胞合成黑色素的情況，如果缺乏這些微量元素，患者會出現代謝異常，黑色素的生成也會存在異常情況。所以說適當的補充上述的微量元素，有利于促進黑色素細胞的修復，能促進白斑復色。意見建議：患了白癜風后要及時去正規醫院或白癜風專科醫院進行治療，不要相信私人診所。同時患者要注意休息，多吃黑色食物。
李華
主治醫師朝陽市中心醫院
2021-11-06 1002次
-
微量元素與癡呆有關嗎病情分析：微量元素與癡呆有一定關系。過老年人的身體里經常缺乏一些微量元素，可能會引起老年癡呆的情況。出現老年癡呆的情況后，患者需要到醫院找專業的醫師，通過服用藥物的方式來控制病情。意見建議：患者的日常生活中可以適當的吃一些富含微量元素的食物，比如新鮮的水果和綠色蔬菜，豆類食物以及芝麻等等。平時也要養成良好的生活習慣，盡量做到早睡早起，不要加班熬夜，要保持充足的睡眠。
吳娜
副主任醫師吉林市人民醫院
2018-12-02 2001次
-
大腸癌與大腸息肉有關系嗎大腸癌與大腸息肉是有關系的，特別是大腸腫瘤性息肉惡變幾率非常高，而炎性息肉與大腸癌的關系不大，家族性息肉病甚至可以稱為癌前病變。有大腸息肉病史的人要定期做結腸鏡檢查，發現腫瘤性息肉要及時切除并做病理檢查，平時要清淡飲食，避免長期高蛋白、高脂
劉寶胤
副主任醫師中日友好醫院
2025-03-31 0次
-
微量元素的代謝對白癜風有何影響微量元素的代謝會影響病情恢復。銅、鋅、硒、碘等，直接參加黑色素細胞的組成，保護黑色素細胞免受重金屬毒物損傷的功能，以及機體新陳代謝的活性物質。人體內微量元素缺少和機體失調都可能使黑色素細胞組成受阻。1，減少污染食品的攝入，糾正偏食，制定科學
王曉彥
主任醫師首都醫科大學附屬北京天壇醫院
2025-01-24 0次
