肝硬化的病人可以吃肝臟,但是要注意本身肝臟屬于動物的內臟,有可能比較油膩,所以還是要控制量,不要短時間吃得過多,吃的過多有可能加重消化道的負擔,有可能出現吸收不良的情況。
另外,肝臟也含有較多的蛋白質,如果短時間吃的太多,特別是本身大便又不通暢,也有可能會誘發肝性腦病,所以要適當的一個講究方式方法。
肝硬化飲食原則主要是以清淡易消化,產氣少的食物為主,要注意養成少量多餐,細嚼慢咽的習慣,同時要合理的搭配碳水化合物和蛋白質以及維生素,要盡量通過口服來供應身體的能量得需求,在這個基礎上注意不要熬夜,不要過度的勞累,要注意禁止喝酒,同時注意動態的復查,評估病情的變化。