?首先,心絞痛主要是由于冠狀動脈供血不足,心肌急劇的、暫時的缺血缺氧,而引起的發作性的胸痛或胸部不適的一個臨床綜合征。心絞痛是心臟缺血反射到身體表面而感覺到的疼痛,特別是前胸陣發性和壓榨性的疼痛,可以伴有其它的一些癥狀。疼痛主要位于胸骨后,可以放射到心前區或者是左上肢,每次發作持續三到五分鐘,可以數日一次,也可以一日數次。經過休息或服用硝酸酯類藥物之后可以消失。
對于冠心病心絞痛發作的飲食,主要是低鹽和低脂的飲食。而雞肉含有的不飽和脂肪酸和膽固醇是比較少的,所以說是可以食用的。主要是不要吃一些肥油的食物,例如肝、心、腎,這些都不要吃。另外,每日總的油量應該限制在五到八個茶勺。