要根據營養師建議的量,牢記自己一天應該攝入的食物的總量,不隨意的增減。培養良好的飲食習慣,定時定量,定餐定性,不過饑過飽,合理配餐,不偏食。
食物種類多樣,根據食物交換表,拓寬食譜。在總熱量限定的前提下,多選用低糖指數,高膳食纖維素含量的食物,以減少體內血糖濃度的波動。
飲食清淡,控制植物油及動物脂肪的用量,少用煎炸的烹調方式,多選用蒸煮燉等烹調方式,盡量避免單雙糖攝入,少吃甜食。
水果應根據病情使用,在全天碳水化合物的總量范圍內使用,在兩次正餐之間作為加餐使用,病情控制不滿意時應暫時不使用。
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