飲食對于我們的健康是非常關鍵的。如果大家平時生活中不注重自己的飲食細節,非常容易患上食道癌。
?過燙的食物是導致食道癌的發病原因之一,要避免疾病的發病,飲食中就應該避免過燙的食物。國內外今年的報道指出,吃滾燙食物、飲熱茶均能破壞人體食管的粘膜屏障,使食管面臨著各種因素的威脅。
據我國食道癌高發區的調查顯示,食管癌患者中7%左右的人喜歡吃熱食、硬食、快食的習慣。并且動物實驗表明,熱食、硬食、快食對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕的作用。
黏膜細胞出現增生性的病變,進一步的可發生癌變。當然除了吃滾燙的食物不良習慣外,常吃燒烤食物、油炸食物、腌制食物以及暴飲暴食,吃飯速度過快,都是引起食道癌的危險因素。