糖尿病患者可以適當的吃些黑豆,但是由于黑豆屬于主食的一種,所以它里面含有的碳水化合物比較多,不能作為平常的蔬菜來吃,所以說只能作為主食的一種。
可以把黑豆磨成面粉,然后去做成發酵比較好的饅頭之類的主食,這樣的話可以改善和更改主食的種類,預防因為單調的飲食,而出現難以堅持的糖尿病飲食。
所以說糖尿病患者可以將黑豆當做主食,還有一種情況,如果糖尿病,患者出現了糖尿病腎病的并發癥,患者當時有大量蛋白尿,甚至有腎功能異常,這個時候就不主張患者進食太多的黑豆。
因為在這種情況下,要求患者的飲食是盡量的選擇優質低蛋白飲食,蛋白攝入過多尤其是植物蛋白,豆類的東西攝入太多,有可能會對腎臟的損傷產生不利的影響。