具體說一日三餐的食譜，我們不好說，因為每個人的喜歡吃的菜不同，我們來說一說糖尿病人一日三餐應該要怎樣吃。
首先我們來說早餐，早餐的話，雖然時間非常的緊張，但是我們早餐一定要天天吃，推薦早餐的時間安排在六點半到八點半之間吃比較好，避免吃得過晚，而且要定時，除了定時吃以外的還要定量吃，要合理的搭配早餐，早餐中的蛋白質脂肪和碳水化合物的功能比例最好能接近1比0.7比5，而且建議種類的應該有多樣，一份優質的早餐呢，應該包括谷類肉蛋奶及奶制品蔬菜和水果等等。
而午餐在中起到一個承上啟下的作用，我們也千萬不能夠湊活絕對不能省錢，同時也是應該要定時定量吃，午餐最好再安排在十一點半到一點半之間吃，一日三餐的兩餐間隔呢，以四到六個小時為宜，推薦午餐所用的時間以三十分鐘為宜，如果進餐的時間過短，是不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，會影響食物的消化。
同時我們也應該要合理的搭配午餐，按照我們均衡營養的原則呢，可以選擇主食量的大概在125克左右的深重，然后可以選擇動物性食品75克，二十克的大豆或者是相當量的一個豆制品，150克的蔬菜和一百克的水果，當然這個是以每天的能量攝入兩千二百千卡的人為例的，我們也是主張午餐的種類的也應該有多樣，當然適當的時候可以在午餐和晚餐之間的做一個加餐。
晚餐我們也是一樣建議能安排在晚上的六點到八點之間就要吃，晚餐時不宜過飽的，也不宜吃一些油膩或者是高能量的食物，需要補充蔬菜和雜糧，盡量少在外面去吃晚餐去應酬，如果有必要的話，睡覺之前可以進行些適量的加餐。
