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膽結石能吃海鮮嗎

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醫生主講實錄

膽結石的病人是可以吃海鮮的。膽結石在臨床上,我們一般都是指膽囊結石,膽囊結石的病人主要就是結石的成分就是膽固醇結石和以膽固醇為主的混合性結石,還有黑色素結石,主要成年人發病率在四十歲以后,隨著年齡的增加而增長,女性多于男性。

膽囊結石的成因非常復雜,與多種因素有關,任何影響膽固醇和膽汁酸和離子濃度比例,還有造成膽汁淤滯的因素都能導致膽結石的形成。如某些地區和組織的居民,女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪飲食,長期的腸外營養、糖尿病、高脂血癥、未切除或者是胃腸吻合術后,回腸末端疾病和回腸切除術后,肝硬化、溶血性貧血等都可以造成膽結石形成。

在我們國家經濟發達城市和西北地區,膽囊結石發病率相對較高,可能與飲食習慣有關。通過上面的介紹,膽結石的病人的飲食應該是以低脂飲食、低膽固醇飲食、清淡的飲食為主,少吃油膩、少吃動物內臟、不要吃蛋黃魚子等,不能喝酒。海鮮是一種比較優質的蛋白質為主的食品,膽結石的病人是完全可以吃海鮮的。

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