首先呢,腎炎患者是可以吃南瓜的。南瓜大多數人都吃過,南瓜可是一種非常養生的蔬菜。雖然說南瓜好吃,很特別的養生。但是吃的時候,也是有很多禁忌的。一些人可以選擇吃南瓜,但是很多人的身體是不適宜吃南瓜的。
而腎炎患者是可以放心的去吃南瓜。南瓜中對人體有益的成分有很多,例如,多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑,對免疫系統發揮多方面的調節功能。
另外,南瓜含有豐富的類胡蘿卜素。類胡蘿卜素,在人體內可轉化成具有很重要生理功能的維生素a,從而對上皮組織的生長和分化,維持正常視覺,促進骨骼的發育,都具有很重要的生理功能。