脂肪肝的病人可以吃鱔魚,但是也要控制量。雖然鱔魚主要含有蛋白質,但是如果脂肪肝病人經常進行高蛋白的飲食也不利于病情的恢復,因為也會造成攝入能量水平超標,也會轉化為脂肪儲存,也有可能加重脂肪肝的病情。
脂肪肝病人一般來說需要控制每天飲食總量,包括飯量,菜量,零食的量,也包括其他的水果的量,同時要相對嚴格的限制動物內臟及高熱量食物的攝入。
在這個基礎上一定要積極的參加體育鍛煉,目的就是為了控制體重,只有體重控制理想,脂肪肝病人的病情才可以控制得比較理想。
另外,必要的時候需要考慮使用藥物進行治療,還需要注意定期的復查,隨訪,評估病情的變化。