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糖尿病人能吃木糖醇么

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醫(yī)生主講實(shí)錄

糖尿病人能吃木糖醇嗎

木糖醇與蔗糖相比,具有熱量低的優(yōu)勢。每克木糖醇僅含有2.4克卡路里熱量,比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%,因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥的食品當(dāng)中。進(jìn)食木糖醇后,對(duì)正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖。

木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與,又不使血糖值升高,因此是糖尿病安全的甜味劑。但木糖醇過多食用也不好,由于木糖醇在腸道中的吸收率不到20%,易造成腹瀉,中國人一天攝入的木糖醇應(yīng)不超過五十克。

糖尿病患者由于體內(nèi)的胰島素分泌功能紊亂,不能使用過多的糖,就連少量的糖也可能引起不良后果。營養(yǎng)師說糖尿病病人因不能食用精制的糖類,用木糖醇來做調(diào)味劑是個(gè)不錯(cuò)的選擇,但需要注意的是木糖醇和葡萄糖一樣,由碳?xì)溲跞N物質(zhì)組成,在人體內(nèi)氧化后可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期可能不需要胰島素參與,但在代謝后期則需要胰島素的促進(jìn)。因此,木糖醇不能替代葡萄糖。

以上內(nèi)容僅供參考

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