腦梗塞的患者盡量不要吃豬肝,因為豬肝中富含膽固醇,食用過量的豬肝有可能導致,血清膽固醇上升,而膽固醇過高,是導致腦梗塞的危險因素,所以腦梗塞的患者盡量不要吃豬肝。
患有腦梗塞飲食上要注意,食物要多樣,主要以谷物為主,要多吃新鮮的蔬菜水果,可以多吃桃、橙子、香蕉、菠菜、毛豆、馬鈴薯這樣的食物,因為富含鉀離子,可以降低血壓,預防中風。
另外缺鈣也可以促使小動脈痙攣血壓升高,每天攝入一克以上的鈣可以降低血壓,酶與鈣的作用相似,應該多吃粗糧堅果,這些富含鎂的食物,另外,要適量的活動,清淡飲食,每天食鹽的生物量在六克左右。