在飯店吃飯喝水用的大多都是塑料杯和紙杯,也許覺得更衛生更簡潔。其實不然,塑料中常添加的有增塑劑,其中還有一些有毒的化學物質,用塑料杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質就會融入到水中,增加提醒。
在選購塑料杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯,紙杯在生活中為了達到隔水效果,會在內壁涂一層聚乙烯和水膜聚乙烯,雖然是食品包裝物加工中最安全的化學物質,但如果選用的材料不好或加工工藝不過關,在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過程中可能會氧化為羥基化合物,羥基化合物在常溫下不易揮發,但在紙杯倒入熱水時就可能會發出來。
雖然目前還沒有證明紙杯是放到羥基化合物究竟會給人體帶來怎樣的危害,但長期攝入這種有機化合物對人體一定是有害的,更令人擔心的是,有的劣質紙杯使用的是國家明令禁止的食品包裝中使用的再生聚乙烯,在加工過程中會產生裂解變化,產生許多有毒的化合物,在使用中會向水中遷移。