痛風是嘌呤代謝異常的代謝性疾病,飲食與痛風的關系非常密切,低嘌呤飲食有助于降低血中尿酸濃度,控制和預防痛風的發作,因此生活方式的改善非常重要。
我們一直提倡患者要多飲水,每天保證尿量在兩千毫升以上為宜,因為這樣可以避免形成腎結石,此外多飲水可以稀釋尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降,飲水最好飲用白開水,其次淡茶水、蘇打水也都是可以的,白開水最有利于體內各種有害物質的排出。
但是要少喝肉湯,因為肉湯內所含的嘌呤物質比正常飲食要高三十倍,不但不能稀釋尿酸反而會導致尿酸增高,因此痛風患者可以吃煮過的肉,但是不要喝湯。