鴨血是富含一些鐵元素,所以吃鴨血以后是會拉黑便的,這是很正常的,吃完鴨血以后拉出的大便是黑色,并不是身體在排毒,而是胃不吸收的鐵元素,生成了硫化亞鐵,很多患者考慮可能食用一些補鐵鴨血的佳品,但是鴨血中的鐵元素不能夠百分之百完全被吸收,這些剩余的鐵元素在胃酸和腸道細菌的共同作用下,就會與其他食物中的硫元素結合,生成一些黑色的硫化亞鐵,所以使大便的顏色變黑,同樣,吃其他血制品也會導致大便拉黑。
建議患者在平時可以停用含有鐵元素豐富的食物以后,如果還是拉黑便,那就是需要去醫院進行檢查,建議患者每餐十五克鴨血,不超過五十克,建議患者一定要注意調理飲食方面的結構。