新鮮蔬菜患者基本上都可吃,沒有太多忌口,管理好飲食對腎病的治療有很大影響,好的飲食習慣,做出正確飲食原則,對腎功能保護能取到關鍵作用。
由于腎病患者常伴有高血壓、高血脂疾病,要限制脂肪攝入量,日常生活中脂肪攝入的來源主要兩類:
一、動物油脂,比如肉類、內臟。
二、植物油中含有大量脂肪,比如花生油、葵花子油等。
動物油脂中含有不飽和脂肪酸、含膽固醇高,每天攝入食物量少于二兩,動物內臟最好不要吃,植物油類可吃含脂肪較少的橄欖油,不飽和脂肪酸,能把體內壞的膽固醇轉化成為好的,對于鉀、磷攝入量限制主要針對腎病四期患者,主要是腎衰竭、尿毒癥患者,腎臟早期患者無特殊情況不用限制攝入量。