蘋(píng)果中有一種多酚類(lèi)極易在水中溶解，因而易被人體所吸收，優(yōu)質(zhì)紅富士所含的蘋(píng)果酚比普通蘋(píng)果高10%到20%，這種神奇的蘋(píng)果酚具有七種功效：
一，抗氧化作用可以保持食物新鮮；
二，消除異味，可以去魚(yú)腥口臭；
三，預(yù)防蛀牙；
四，能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生；
五是能抑制活性氧的發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣??；
六，能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓。
七，能抑制過(guò)敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。
?蘋(píng)果可以瘦身排毒，蘋(píng)果中含有一種果膠，是一種水溶性的食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量，而幫助有益細(xì)菌繁殖，從而腸內(nèi)的細(xì)菌菌群狀況的可以改善。
另外蘋(píng)果還可以美容養(yǎng)顏，蘋(píng)果中富含豐富的維他命，在所有含維他命c(diǎn)的水果中，蘋(píng)果的含量是最高的，維他命c(diǎn)可以有效地抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。
