腦梗塞患者在飲食方面要多吃新鮮的蔬菜和水果，維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)也可增加血管的致密性。要常用植物油少吃動(dòng)物脂肪，植物油中含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低。動(dòng)而物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高，對(duì)患者的機(jī)體不利。
患者在飲食方面要注意清淡，不宜過(guò)飽，飲食以清淡為宜。飲食量也應(yīng)適當(dāng)，不宜過(guò)飽，否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，同樣會(huì)發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體必需氨基酸，所以飲食中缺乏蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生血管硬化，患者可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些海產(chǎn)品，如海帶、海魚等，均可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。患者要在服用藥物的同時(shí),要積極地進(jìn)行身體及語(yǔ)言方面的鍛煉，對(duì)預(yù)后有幫助。
