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蘋果煮熟吃有什么危害

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醫生主講實錄

蘋果煮熟吃一般對人體沒有什么影響,相反,蘋果煮熟吃對人體還是有很多的好處,比如它的營養作用發揮的會更加的完善。

1、蘋果在加熱以后,其中的膳食纖維果膠得以軟化,軟化后的膳食纖維果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更加的完善。

2、減少胃腸道刺激煮蘋果更適合一些特殊人群,臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人,可以減少咀嚼,減少對胃腸道的刺激,使得攝入更順暢。

3、可以改變原有的風味,傳統的蘋果吃法時間長了難免會覺得平淡無奇,所以煮蘋果可以改變原有的風味兒,讓生活充滿樂趣。

4、降低膽固醇,蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃,這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高,因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用,而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。

蘋果還可以防治內熱,吃煮熟的蘋果可以防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。方法是將蘋果連皮兒切成六至八瓣兒,放入冷水鍋內煮熟,待水開后將蘋果取出連皮兒吃下,每天一次,每次一個,連吃七到十個即可痊愈。

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