妙手醫(yī)生精選
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)于痢疾、創(chuàng)腫、中暑、發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等疾病，有一定的治療作用。
苦瓜中的維生素c含量很高，有預(yù)防壞血病，保護(hù)細(xì)胞膜，防止動(dòng)脈粥樣硬化，提高機(jī)體的應(yīng)激能力，保護(hù)心臟的作用。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變，和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為脂肪殺手，能使攝取脂肪和多糖減少。
苦瓜還能清熱去心火、解毒明目、補(bǔ)氣益精、止渴消暑、治癰。苦瓜還有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。能夠滋潤干燥的皮膚，有美白和保濕的作用。
它的禁忌是苦瓜性寒，脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜，否則的容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹疼、甚至嘔吐、腹瀉等。孕婦應(yīng)該慎食苦瓜，苦瓜中含有奎寧，使用過量會(huì)刺激子宮收縮，嚴(yán)重的話造成流產(chǎn)。苦瓜含草酸，經(jīng)常食用苦瓜會(huì)導(dǎo)致人體草酸攝入過度，并導(dǎo)致草酸與體內(nèi)鈣相結(jié)合，形成草酸鈣結(jié)石，使得人體吸收鈣元素降低。
