其實蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,這個大家都知道,長期蛋白的流失不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害,會引起低蛋白血癥,因此腎病患者在蛋白質飲食上必須堅持少量、優質的原則,這樣既保持了營養的攝入,也避免攝入過多蛋白質而加重蛋白尿。
腎臟病一二期的患者腎功能受損細微,沒必要過于限制蛋白質的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質1克每千克體重。腎病三期的患者腎功能受損出現加重,每人每天攝入蛋白質要控制在0.6-0.8克每千克體重,優質蛋白質來源有蛋、奶、肉、及豆類。
蛋類以雞蛋為主,每天一個即可。奶類以牛奶為主,每天250毫升,袋裝的就可以。肉類不建議患者吃紅肉,可以多吃點白肉,如魚肉、雞肉等。大豆蛋白也屬于優質蛋白,常吃的黃豆、青豆、黑豆及豆制品,如豆腐、豆漿等都含有大豆蛋白。