食物首先要多樣合理的食物搭配，可以保證機(jī)體的均衡營養(yǎng)，保證機(jī)體的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，提高機(jī)體的抗癌能力。食物多樣化可以保證飲食中含有多種營養(yǎng)素，而能避免食物單一所造成的某種營養(yǎng)素過量保證營養(yǎng)素的全面均衡。
一定要減少脂肪的攝入量，飲食中脂肪含量過高時(shí)它會(huì)刺激膽汁分泌，增多膽汁在大腸細(xì)菌的作用下被分解形成石膽酸，而石膽酸酸已經(jīng)被證明它具有一定的致癌作用。
而且高脂膳食容易造成便秘使食物中的致癌物質(zhì)，在直腸中存留的時(shí)間比較長會(huì)誘發(fā)直腸癌。再一個(gè)就是應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾由攀忱w維，特別是可溶性膳食纖維的攝入量。膳食纖維能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，刺激排便的作用，可以降低腸道有害物質(zhì)和腸道的接觸時(shí)間。可溶性膳食纖維可以促進(jìn)雙歧桿菌的生長，產(chǎn)生局部免疫保護(hù)腸道，降低直腸癌的發(fā)病率。
再一個(gè)就是應(yīng)該增加蔬菜和水果的攝入量，每日食用新鮮水果和蔬菜可以降低大多數(shù)患癌瘤的危險(xiǎn)性。
