臨床上膽囊結石患者要特別注意自己的飲食情況,這是因為膽囊結石雖然形成的原因有很多,但主要原因就是和患者不了的作息習慣、不良的飲食習慣息息相關,例如有些患者喜歡熬夜,早上起不來,喜歡不吃早飯,喝水比較少,還暴飲暴食,喜歡吃些辛辣刺激酸的食物,喜歡大油大葷的食物,而這些不良的作息習慣和飲食習慣都容易誘發膽囊結石的形成。
因此患者首先要調整自己的作息習慣,禁忌熬夜,按時起床,按時吃早飯,多喝水,禁忌暴飲暴食,患者應選擇一些清淡的易消化食物,可多使用些新鮮的瓜果蔬菜,可多使用一些高蛋白質、高碳水化合物的低脂肪、低膽固醇的清淡流質或者半流質食物,如稀飯,面條,魚湯,菜湯,米湯,藕粉,蜂蜜水,杏仁茶,紅棗湯,蓮子湯,桂圓湯,果汁,菜汁,沖淡的清水等,患者要保證食物的清潔和衛生,患者禁忌辛辣刺激酸的食物,禁忌煙酒,禁忌大油大葷的食物。
如果膽囊結石患者存在明顯的腹脹癥狀,一些容易產氣的食物,如豆制品,蠶豆,土豆,紅薯,芹菜,韭菜,毛筍,蒜苗,蘿卜等一些容易導致腸道積氣的食物,患者就盡量少吃。