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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認為土豆含有較多淀粉，吃了會導致血糖的升高，事實上這是一個誤區。土豆的淀粉含量較高，有極強的飽腹感，還含有維生素和無機鹽，營養價值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對維持生命活動都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對平穩餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠遠高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對胰島素的刺激，對糖尿病起到很好的預防和治療作用。土豆的烹調方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數也會有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對血糖的影響就會比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時，烹飪方法也要選對。

  

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  方勇強 副主任醫師漳州市醫院

  2020-04-27 11208次

• 糖尿病人可以吃雞蛋嗎

  糖尿病人是可以吃雞蛋的。雞蛋在臨床上稱之為清蛋白，雞蛋里大部分含有能吸收的的蛋白，可吸收率達到93%。因此對于糖尿病人都是可以吃雞蛋的，對于糖尿病人需要每天控制量，一天吃一個雞蛋到兩個雞蛋，是可以接受的。如果吃的過多，由于大量的蛋白質會導致血糖的波動，而且不利于患者飲食的控制，所以是不能多吃的。在糖尿病控制方面應該在飲食、運動的基礎上，同時應用降糖藥物才能達到良好的控制范圍，所以控制飲食對糖尿病人是非常重要的。

  

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  潘永源 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2022-07-06 18314次

• 糖尿病人可以吃花生嗎
  糖尿病人是可以吃花生的，花生米中含有豐富的植物固醇，一定程度上可以控制糖尿病，一天可以食用幾粒。但是花生畢竟是一種高能量、高脂肪的食品，而且含有較多的不飽和脂肪酸，不加限制的食用花生，會增加熱量攝入，使血脂升高，不利于血糖和血壓的控制，所以每天最好不要超過十粒。花生含有18%的糖類，吃多了會影響血糖，許多研究證實，膳食中的總糖量會直接影響血糖的高低。此外，花生衣含有纖維、維他命E、葉酸、鉀、鎂以及生物活性強的多酚物質，均有助于身體健康。另外，發霉的花生會產生致癌性很強的黃曲霉素，故不能食用。花生很容易因儲存不當而滋生霉菌，黃曲霉素是霉菌滋生過程中產生的毒素，低濃度攝取黃曲霉素，可能影響肝功能，嚴重時可引起肝細胞突變，可以說是肝癌的其中因素。所以糖尿病病人是可以吃花生，但是要有一定的限度。
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  鄒文雄 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-01-15 251521次

• 花生糖尿病人可以吃
  一般患有糖尿病的病人，我們不建議多食一些花生。因為花生在一百克當中含有五百八十九千卡的熱量，它的熱量是遠遠的大于同等重量的一些米飯、豬肉、羊肉、雞、鴨肉等的。而且花生的脂肪含量也是特別的高，如果我們不加以限制食用花生，糖尿病的患者會增加熱量和脂肪的攝入，會使體重增加，血脂也會跟著增高，這是很不利于血糖和血壓的控制的。所以，我們是建議糖尿病的患者不吃花生或者是少吃花生的。但如果患者將血糖控制得比較好，血糖的波動不大，我們也是可以選擇少吃一些花生的。但是還是不建議患者在監測血糖的情況下進行高糖的食品的攝入。
  語音時長 1:40”
  鞠姜華 主治醫師山東大學齊魯醫院青島院區

  2018-11-29 4460次

• 糖尿病人可以吃花生嗎
  糖尿病是一組以慢性血葡萄糖水平升高為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌或作用缺陷引起，長期血糖升高會引起多系統損害，包括心，腦，腎，神經，血管等。每一百克花生中含有碳水化合物23.8克，糖尿病病人應嚴格控制糖類攝入。可以適量少吃花生，但應減少米飯等主食的含量，避免引起血糖升高。
  曾斌 主治醫師贛南醫學院第一附屬醫院

  2019-01-23 3402次

• 糖尿病人吃花生嗎
  糖尿病的患者是可以吃花生的，但是避免過多食用，建議每天不超過十粒，并且盡量不食用油炸的花生。糖尿病患者在飲食方面一定要多加注意，避免吃高糖，高脂肪食物，可以多進食一些粗糧以及新鮮的綠葉蔬菜，將血糖控制在理想的范圍內。
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2018-11-16 3104次

• 糖尿病人吃花生嗎?
  糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要適量，花生含糖量低，但花生有較多的脂肪，高熱量的食品。如果過多的吃花生，不按照食物交換的方法減去相應的主食量，或者是進食過多，都會導致血糖、血脂增高。每一百克的花生含五百八十九千卡的熱量，熱量非常高，如果不加以限制的食用花生，就會使糖尿病患者的體重增加，血脂升高，不
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2021-12-01 147次

• 糖尿病人吃花生嗎
  糖尿病人一般可以適量吃花生。花生作為一種營養豐富的食物，對于糖尿病人來說，適量食用是可以的。花生富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，對身體健康有一定益處。然而，由于花生熱量較高，糖尿病患者在食用時應注意控制總量，避免攝入過多熱量，影響
  潘永源 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2025-02-08 0次