腦梗塞患者約有30%至45%會伴有不同程度的吞咽困難,主要表現就是吞咽時出現一些梗阻的感覺,比如有異物樣感覺,鼻腔的反流,口臭,飲水嗆咳,流口水等等,如果處理不當,常會發生一些吸入性的肺炎,或者營養不良,甚至食物直接誤入氣道而導致窒息。
首先應該調整進食,可進食一些粘稠的稀飯、面片,或者是饅頭浸泡在菜湯中,分小塊兒送入患者口中,以免進食松軟的米飯、豆類等,而且進冷食比熱食要好一點,冷的食物可以促進舌比較快速的向后運動而誘發吞咽,其次,進食位置應調整至九十度的坐姿,可以會達到最大限度的器官保護。
最后,應給予患者以及家屬吞咽困難的一些教育指導,或者是言語的暗示,對伴有認知功能障礙的腦梗塞患者,在康復期,當食物在口中時,要暗示患者閉唇運動舌,逐漸地冥想吞咽情況。