導致急性胃腸炎的原因主要有:
第一,就是細菌和毒素的感染,正常是沙門菌屬還有嗜鹽菌這兩種感染是最常見。毒素是也金黃色葡萄球菌最為常見,這種情況下它是會有集體發病,或者是家庭多發的情況。比如被污染的肉,魚,或者是吃一些含有嗜鹽菌生長的蟹,螺等還產品。還有就是有一些被金黃色葡萄球菌污染的剩菜剩飯等等。
第二,就是物理化學方面的原因,吃過冷的食物或者是服用了某些藥物,比如水楊酸鹽類,還有一些抗生素等等。或者是誤服一些強酸,強堿還有農藥等等,都會引起本病。
急性胃腸炎引起的輕型腹瀉一般情況是比較好,大便次數也是比較少,為黃色或者是黃綠色,有時會呈現蛋花湯樣。急性腸炎也會引起較重的腹瀉,每天能大便次數甚至達到了數十次。