腹痛是膽結石引發胰腺炎的主要癥狀，起始于上腹部，出現早，典型者常突然感覺到臍上偏左疼痛、持續性并伴有陣發性加重，呈刀割樣，常放射至背部、脅部和腰背部。隨著炎癥的擴散腹痛范圍可呈帶狀，或者是向全腹部擴散。
惡心和嘔吐也是本病的早期癥狀，幾乎在腹痛的同時出現，初期發作較為頻繁，常常為噴射狀內容有食物和膽汁。晚期會出現腸麻痹，可嘔吐出糞樣物。腹脹也是本病的常見癥狀，腹脹的程度與胰腺炎的病變程度也有著一定的關系，輕者持續兩到三天，重者可持續七天以上，常會伴有排氣、排便中止。
還有黃疸一般較輕，多為堵塞性，但少數出血壞死型的病人，黃疸是嚴重的腹腔內感染而引起的肝功能損害的表現，其他的癥狀包括發熱、消化道出血、休克等可出現部分的病人。膽結石引起的胰腺炎臨床上也稱為膽囊性胰腺炎：
第一步是先控制胰腺炎，根據胰腺炎的程度使用一些抗菌素和抑制胰腺分泌的藥物。
第二是等待胰腺炎病情穩定以后做手術處理膽結石。
胰腺炎的治療期間是一個難題，首先是對治療方式的選擇，有兩種，非手術治療和手術治療。如果出現胰腺炎一定要及時的治療，積極的配合醫生使用藥物或者是進行手術治療，同時也要注意飲食，飲食要以清淡為主，避免進食一些刺激性的食物。
