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醫(yī)生主講實(shí)錄

首先可以明確的告訴大家,骨折的患者喝一些鴿子湯是非常好的,因?yàn)轼澴訙?dāng)中含有豐富的鈣質(zhì),蛋白質(zhì)和一部分維生素,這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)骨折的患者愈合是非常有幫助的。

需要指出的是,鴿子湯在食用的時(shí)候一定要把表層的浮油撇去,而且只是喝湯,吃一些瘦肉就可以了,不要吃過于肥膩的部分,因?yàn)檫@樣有可能造成骨折患者體重的增加,對(duì)后期的功能恢復(fù)以及下地負(fù)重都是非常不利的。

除此以外,在烹飪的過程中一定注意少油少鹽,并且不要放一些辛辣,有刺激性的佐料。

除了鴿子湯這種食物之外,患者還要注意多攝入一些新鮮的綠色蔬菜以及水果,借此補(bǔ)充一些維生素和膳食纖維。

另外,如果患者的胃口不是特別好的話,就暫時(shí)不要吃這些肉類過多的飲食,在早期仍然以米粥、米糊加上一些切碎的綠色蔬菜為主,之后可以逐步的添加雞蛋,牛奶之類的食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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