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膽囊結石和膽囊炎能吃羊肉嗎

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醫生主講實錄

我的答案是否定的。膽囊結石、膽囊炎癥患者要禁忌食用羊肉,這是因為羊肉屬于高脂肪的食物。而這類食物容易導致患者病情進一步加重,容易產生急性感染性炎癥反應,導致患者出現劇烈的右上腹疼痛。

臨床上,患者同時要禁忌一些大油大葷的食物,像一些動物的脂肪、動物的內臟、豬肉、羊肉、海鮮制品、螃蟹、油炸食品、蛋黃等患者要禁忌食用,同時一些富含植物油的花生、核桃仁類、堅果,患者也要少食;同時患者要禁忌煙酒、禁忌辛辣、刺激、生冷的食物,像一些辣椒、八角、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物調味料,患者要禁忌食用。

患者可多食用一些清淡的、易消化食物,可多食用一些新鮮的瓜果蔬菜,尤其是一些富含維生素的水果,患者可多食用一些高蛋白質、適量碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質或者半流質食物,但首先要保證食物的清潔和衛生。

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