萎縮性胃炎伴有糜爛的病人應該調節胃酸分泌,高酸性胃炎禁用酸度高的食品以及刺激胃酸分泌的食物,而低酸性胃炎的患者可以選用有刺激胃酸分泌作用的食物,要避免有強烈刺激性作用的食物,并且要忌食生、冷、硬及酸辣的食物。
萎縮性胃炎的病人吃的飯菜應該軟、爛、容易消化,含纖維素多的食物不應該太多,可以粗糧細作,烹調的方法最好選用蒸、煮、燉等等,忌煎炸。病人可以少量多餐,每天可以安排4到5餐。
萎縮性胃炎大多伴有腺上皮化生和胃黏膜細胞的不典型增生,并且不典型增生與胃癌的發生有一定的關系,所以萎縮性胃炎的病人在積極治療的同時應該定期復查胃鏡。