冠心病患者在飲食當中,確實需要格外的注意。把握的總原則就是:
第一,食物應該多樣化,以谷類食物為主,多吃一些粗糧,粗細搭配,少吃一些含糖、含鹽比較多的食物。再就是可以適當的多吃一些堅果,堅果含有豐富的膳食纖維,另外里面還有不飽和脂肪酸,能夠提供能量。
第二,要多吃一些蔬菜水果,這個非常的重要。蔬菜方面的話,主要就是選擇綠葉蔬菜,可以吃西蘭花、芹菜、菠菜。另外也可以適當的多吃一些胡蘿卜,補充胡蘿卜素、維生素成分。再就是要注意多吃些水果,水果方面可以選擇的非常多,可以吃柚子、獼猴桃、火龍果、香蕉都是可以的。
第三,可以適當的多吃些奶類、豆類及制品。可以適當的喝純奶,但是不要含脂肪太高,再就是豆類制品也可以適當的吃。
第四,如果說要加強營養的話,可以適當的少吃瘦肉,可以吃點魚肉,但是不要吃肥肉。