胃腸型的食物中毒，大多數是由于氣溫比較高，細菌在食物中進行繁殖，所以，患者通常是以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、急性胃腸炎的癥狀為主要的臨床表現。
引起胃腸型食物中毒的細菌會有很多，包括沙門菌，比如說腸炎沙門菌或者是傷寒沙門菌、霍亂沙門菌，這是比較多見。同時還有一種叫做腹溶血性的弧菌，主要是存在于海魚，還有蝦、蟹等海產品里面，如果食用的時候沒有經過高溫處理，所以非常容易使細菌在食物中繁殖。再有就是革蘭氏陰性菌，這種細菌一旦進入腸道，也會導致胃腸型中毒。
胃腸型食物中毒是怎么回事
高笑娜主治醫師
聊城市人民醫院 消化內科
2019-02-22 1949次
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食物中毒的表現食物中毒，當人們服用了過期的食品，或者腐敗變質的食品之后，就會出現食物中毒的一些臨床表現。臨床表現，主要是以消化道系統的臨床表現為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現惡心、嘔吐等表現。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎之上，也就是惡心、嘔吐的基礎之上，患者可以出現腹痛腹瀉，這種表現。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現之上，如果出現大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫院就診，如果出現脫水癥狀，必須盡快的給予患者補液等支持治療，否則患者會水電失衡，而引發一系列的其他系統的并發癥出現。
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李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-25 4559次
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食物中毒的特點我們先來說說食物中毒的概念，食物中毒就是人們，服用過期的產品，或者腐敗變質，細菌超標的食物之后，所產生的胃腸道的一些癥狀，我們叫做食物中毒。食物中毒的特點，是以胃腸道消化系統的這種癥狀，為主要表現的，主要表現為惡心、嘔吐，還有腹痛。腹痛的形式，可以是間斷性、發作性的腹痛，也可以是持續性的腹痛。其次癥狀比較重的食物中毒，可以有腹瀉的表現，腹瀉可以表現為稀水樣便，然后就是頻繁的、大量的腹瀉，而可以導致患者脫水癥狀出現。如果患者出現眼窩深陷、皮膚干燥，明顯的脫水癥狀，一定要及時到醫院就診，給予對應的補液支持，全身營養等治療。
01:30
李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-25 6504次
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胃腸型食物中毒怎么治胃腸型食物中毒的治療主要就是要臥床休息，早期的飲食最好是吃一些清淡易消化的流質飲食，如小米粥，面條，等病情好轉以后才能恢復正常的飲食。同時就是對癥治療，如果惡心嘔吐比較明顯的話，可以應用654-2來進行治療。同時還可以應用止瀉的藥物，如蒙脫石散來進行治療。如果比較嚴重的話，最好適應用輸液的方法，可以輸左氧氟沙星或者是輸入5%的碳酸氫鈉來進行治療。脫水嚴重的話還要進行及時的補水治療。還可以應用一些抗生素的藥物，如果伴有發燒的情況，最好是應用布洛芬來進行降溫治療。語音時長 1:06”
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
2019-02-22 1956次
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胃腸型食物中毒的識別胃腸型食物中毒易發生于夏秋季節，氣溫較高的時候，細菌在食物中大量繁殖，患者進食未煮熟或者變質的食物，常在數小時后發病，病程一到四天，主要表現為腹痛，嘔吐，拉肚子等胃腸癥狀，患者常為上中腹的陣發性和持續的陣痛，絞痛，嘔吐未消化的食物。葡萄酒堿所致的食物中毒者，病程短嘔吐劇烈，嘔吐物呈膽汁性，有時可含少許的血液。細菌性食物中毒的患者腹瀉多為黃色，稀便或黏液便，每天數次，也可為水樣的大便，每天十幾次，少數患者可表現為血性的腹瀉，吐血，嚴重者有口干眼框下陷皮膚彈性差等脫水表現，血壓下降。酸中毒性的休克等食物中毒現象立刻去醫院就診，部分患者可伴有胃炎、胃寒、發熱等全身癥狀。語音時長 01:34”
彭淼云
主治醫師茂名市人民醫院
2018-04-19 2124次
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什么是神經型食物中毒神經型食物中毒是進食含有肉毒梭菌毒素導致的中毒。主要的癥狀以神經系統表現為主，包括頭暈，頭痛，惡心，嘔吐，乏力等等。嚴重的可以出現眼部肌肉癱瘓，造成呼吸困難以及視力減退。應及時進行抗毒素治療，同時進行吸氧，必要時給予機械通氣。
王陽陽
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2019-01-13 2503次
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胃腸型食物中毒有何癥狀有哪些胃腸型食物中毒，主要癥狀有腹痛腹瀉，惡心嘔吐，普通的主要為陣發性的腹痛，腹痛性質一般為絞痛，惡心嘔吐，一般為嘔吐為胃內容物。腹瀉，一般有黃色稀水樣便，同時有可能還會伴有發熱，頭痛，頭暈，肢體乏力。重度患者，會有明顯的脫水表現，表現為口渴心慌，胸悶及肢體麻木或者是肢體抽搐等癥狀。
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2018-12-06 2103次
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張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 167次
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胃腸型食物中毒能自愈嗎胃腸型食物中毒能不能自愈需要根據患者的具體情況來進行判斷。如果患者個人體質較強，而且癥狀較輕，一般能自愈。如果患者個人體質較差，而且癥狀較重，則不能自愈。1、能自愈：如果患者本身個人體質較好，而且吃的導致中毒的食物比較少，癥狀比較輕微，在此期間可以適當的多喝一些水，通過多喝水的方式有助于加快身體新陳
趙英帥
主治醫師河南省人民醫院
2023-02-17 0次
