脂肪肝是指大量的脂肪堆積在肝臟,造成肝臟的損傷,造成肝臟的慢性炎癥,通常根據是否喝酒將脂肪肝分為非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝,我們最常見的非酒精性脂肪肝是肥胖相關性脂肪肝,它是過多的脂肪、過多的能量攝入造成肝臟的負擔。
素食脂肪肝就是一種特殊的情況,它是指每天攝入的能量過少,身體動員之前儲存的脂肪來供應能量的消耗,過多的脂肪堆積在肝臟,加重肝臟負擔產生肝臟炎癥。
它的治療主要是:
?保證充足的碳水化合物和蛋白質的攝入,要供應比較多的維生素,但是也要減少油膩食物的攝入,最后也要嚴格的控制整體的能量,適當的高于每天的消耗即可,同時要將體重維持在比較合理的水平。