這需要結合實際病情,來進行分析,在重度酒精肝的時候,飲食要適當的攝入一些優質蛋白,和一些新鮮的蔬菜水果,優質蛋白能夠給身體提供一些氨基酸,和一些蛋白質的合成原料,蔬菜和水果能夠給身體提供豐富的維生素和植物纖維,而且能夠保持腸道大便的通暢,對身體的修復是有利的。
其他的飲食要避免辛辣刺激油膩霉變的食物,重度的酒精肝如果出現了明顯的肝硬化腹水,出現了門靜脈高壓的情況,需要避免過分堅硬的食物,過熱的食物,食物的種類要多一些,營養要均衡一些。酒精肝患者嚴格的戒酒是關鍵,還需要加強一些保肝降酶的治療和處理。